Le théâtre, le cinéma et la littérature racontent des histoires faussement imaginaires dont nous sommes les héros sans le vouloir. Albert Camus :« Je donne au théâtre un temps que je refuse avec obstination aux diners en ville car c’est le lieu de la vérité. Pour vivre dans la vérité, jouez la comédie. » Jean-Luc Godard :« Il y a le visible et l’invisible. Si vous ne filmez que le visible, vous faites un téléfilm. » Marguerite Duras :« Ecrire, c’est ne pas parler, c’est se taire, c’est hurler en silence. »
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Savoureux, piquant, abondant, inventif, souvent cru mais bien assaisonné,
il est servi par un Edouard BAER déchaîné et complètement toqué.
Au milieu de sa brigade à la langue bien pendue, il joue les chefs avec
maestria. Sa spécialité ? la salade, sous toutes ses formes avec une pointe
de gouaille et le piment parigot.
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